Pepptalk voor de Kappers branche
Mijn naam is Wolfgang Peppmeier, de persoon achter Pepptalk. Ik geef in de branches van uiterlijke verzorging, zoals de kappersbranche, in Nederland en Vlaanderen teamtrainingen en gesprekken op maat op locatie. Meestal verplaats ik mij in mijn mobiele kantoor, de Peppmobiel. Daarnaast ben ik gespecialiseerd in telefonische support.
Met team
Als je zelfstandig bent en je hebt medewerkers, dan kan ik je ondersteunen bij het verbeteren van de prestaties van het gehele team. Onder andere meer draagkracht, een betere werksfeer, motivatie, zelfverantwoording, professioneel adviseren en het ontwikkelen van een eigen salonhandboek zijn doelen waar we samen aan werken. Meestal zijn niet meer dan vier teamtrainingen nodig om het gehele kwaliteitsniveau van de zaak duidelijk te verhogen. De kosten voor een teamtraining: € 395,- incl. reiskosten en excl. BTW
Zonder team
Als je een eigen zaak hebt maar je werkt zonder personeel, kan ik je uiteraard ook adviseren. Dan kom ik op locatie voor een ‘gesprek op maat’. Elk gesprek op maat op locatie duurt twee uur. De kosten: € 195,- .
Jij bepaalt zelf hoe vaak ik zal komen. Voor tussendoor kun je mij altijd bellen voor telefonisch advies.
Trainer bij JUMP! Management voor kappers
Alle trainingen van mij kun je ook boeken via JUMP! Management voor kappers. Het voordeel is dat je dan ook van de know-how van de andere trainers gebruik kunt maken. Heel handig en waardevol is de gratis salonscan die je via JUMP! kunt laten doen . https://www.jump-mvk.nl/globalescan. Daarnaast kun je bij JUMP! een gunstig advies-abonnement afsluiten waardoor je alle support krijgt die je nodig hebt. Klik hier voor de agenda . https://www.jump-mvk.nl/agenda/
Daarnaast word ik door bedrijven en andere organisaties ingehuurd voor lezingen en trainingen in hun eigen studio. Vraag je productleverancier en groothandel naar de data van mijn cursussen in hun studio of zie hier de agenda
- Elke zondagmiddag kun je van mij op facebook een zondagvlog verwachten met een onderwerp uit de branche. Alle vlogs staan vervolgens op mijn YouTube kanaal ‘Wolfgang Peppmeier’.
- Op facebook en Twitter geef ik dagelijks drie tips.
Wil je met mij persoonlijk contact opnemen stuur een mail naar info@pepptalk.nl of bel 06-54674673
GRATIS E-BOOK
Hoe vind je de juiste medewerkers
-
(Film nr. 127) Hoe krijg je meer draagkracht?
#Managementvoorkappers
Deze vraag kreeg ik verleden week meerdere keren van kapperondernemers. Blijkbaar een moeilijk onderwerp dat echt leeft bij kapsalons met team. Als je zelf ook een vraag hebt over marketing, management, medewerkersbeleid of persoonlijke ontwikkeling dan stuur een mail naar info@pepptalk.nl of bel mij persoonlijk: 06-54674683
www.pepptalk.nl
Kijk ook op mijn andere YouTube kanalen:
Persoonlijke ontwikkeling:
https://www.youtube.com/channel/UCjEjCajZroSc7xJ2mZMFcnA/videos?view_as=subscriber
Wandelen met Wolfgang:
https://www.youtube.com/channel/UCc8EHZVJuawA__GF0vTrSaw/videos
Wandern mit Wolfgang
https://www.youtube.com/channel/UCdH1E22ErePVzVXV7tMoh7g?view_as=subscriber
Peppmobiel on Tour
https://www.youtube.com/channel/UC2tOawME8VFInYwXB2ew6aQ/videos -
(Film nr. 126) Kappers-weekeinde in Winterberg
Het laatste weekeinde van oktober komen twee kapsalons met hun teams naar Winterberg in het Sauerland. Hun doel: ontspannen, beleven en leren. Dit is mijn begroetingsvideo. Fijn dat ik met jullie samen mag werken. Groetjes, Wolfgang
www.pepptalk.nl -
(Film nr. 125) 74e vlog op zondag - werkprocessen schrijven
#wolfgangpeppmeier
Salonhandboek deel 3
Een eigen salonhandboek is niet alleen bedoeld voor kapsalons met personeel maar ook geschikt voor ZZP'ers die succesvoller willen werken en niet elke keer het wiel opnieuw willen uitvinden. Werkprocessen schrijven maakt het dagelijkse leven op de werkvloer makkelijker. Wil je meer weten over dit onderwerp schrijf een mail naar info@pepptalk.nl . Voor gratis telefonisch advies bel 06-54674673. www.pepptalk.nl
Kijk ook op mijn andere YouTube kanalen:
Persoonlijke ontwikkeling:
https://www.youtube.com/channel/UCjEjCajZroSc7xJ2mZMFcnA/videos?view_as=subscriber
Wandelen met Wolfgang:
https://www.youtube.com/channel/UCc8EHZVJuawA__GF0vTrSaw/videos
Peppmobiel on Tour
https://www.youtube.com/channel/UC2tOawME8VFInYwXB2ew6aQ/videos -
(Film nr. 124) 73e vlog op zondag - de menukaart
Salonhandboek deel 2
Heel veel teksten die je samen met je medewerkers voor je salonhandboek schrijft, kun je voor verschillende doeleinden gebruiken, namelijk ook voor op je website, social media en in je menukaart. In deze vlog vertel ik je, welke teksten uit het salonhandboek je ook in je menukaart kunt gebruiken, namelijk (wij) over ons, het smoelenboek, de tarievenkaart en het maand-menu. Een menu is een actie, zoals de behandeling en het product van de maand. Een menuprijs is voordeliger. Je spreekt dus niet over een korting maar over een voordeel. McDonalds laat groeten. Als je meer wilt weten over het schrijven van een salonhandboek of het maken van een menukaart, kun je mij bellen voor gratis telefonisch advies: 06-54674673
www.pepptalk.nl -
(Film nr. 123) 72e vlog op zondag - (wij) over ons. Salonhandboek deel 1
Succesvolle kapsalons hebben altijd iets op schrift staan. Sommige werken met een compleet handboek. Als je echt alle neuzen in één richting wilt is dat op den duur alleen maar mogelijk met een handboek. Maar let op: schrijf het handboek niet zelf maar altijd samen met je team.
Waarom veel kappers er niet aan beginnen is omdat zij niet weten hoe te beginnen en wat er allemaal aan content in het handboek moet. Het is eigenlijk heel simpel.
Begin met een (wij) over ons. En dat mag je als ondernemer zelf schrijven. Als je niet weet wat dat is kijk maar op willekeurige websites. Overal zie je de knop/link 'over ons'. In dit stuk schrijft je over jezelf en je zaak. Beantwoord vragen zoals: waarom doe ik wat ik doe? Wat is onze visie en missie en voor welk soort klanten (doelgroep) zijn wij gespecialiseerd. Dezelfde tekst gebruik je en als begin in je handboek en als begin van je menukaart (vertel ik in een andere vlog) en voor op je website.
Uiteindelijk moet je een korte versie van deze tekst maken maar ik kan je aanbevelen om eerst je fantasie de vrije loop te laten gaan en een lange tekst te schrijven. Beantwoord o.a. vragen zoals 'waar gaat de reis heen?' Schrijf ook een profiel van je ideale klant en je ideale medewerker.
Gaandeweg kun je later verschillende dingen uit deze langere tekst halen, namelijk een '(wij) over ons' en ook je visie en missie en je krijgt duidelijkheid over je concept en je doelgroep. Zoek het niet te ver want het is echt veel eenvoudiger dan je denkt.
Als je hierbij hulp nodig hebt mag je mij gratis bellen: 06-54674673. Als trainer van JUMP! Management voor kappers geef ik workshops in het schrijven van een eigen salonhandboek.
www.pepptalk.nl -
(Film nr. 122) 71e vlog op zondag - Van zelfstandige kapper naar kapperondernemer
Sommigen van ons zijn zelfstandige kappers. Enkele van hen zijn ook echte kapperondernemers. Wat is het verschil? Als zelfstandige kapper denk je 'laat mij maar lekker in mijn zaak werken en mensen mooi maken maar laat mij met rust met al dat gedoe van een ondernemer. Ik heb voor een ambachtelijk vak gekozen en niet voor ondernemer'. Je hebt natuurlijk volledig gelijk! Maar de wereld is niet zo zoals wij ze graag gehad willen hebben maar anders.
Dat je tegenwoordig als ambachtsman en -vrouw ook ondernemer moet zijn heb jij niet bedacht en ik ook niet. Het is in onze samenleving zo ontstaan. Je kunt natuurlijk dit feit negeren en zo doen alsof het niet bestaat. Dat gaat meestal niet goed. Je kunt ook zeggen: o.k. ondernemer worden is zeker niet mijn keuze geweest maar ik wil het makkelijker hebben in mijn leven. Dus ga ik accepteren dat dit de realiteit is en doe in mijn eigen voordeel mijn best om ook ondernemer te worden.
Van zelfstandige kappers met personeel hoor ik vaak dat zij graag alle neuzen in één richting willen. Als ondernemer ga je dat realiseren door te sturen. Of je zou graag nieuwe klanten willen hebben. Als ondernemer ga je niet wachten maar doe je aan marketing. Als zelfstandige kapper moet je steeds harder werken voor hetzelfde resultaat. Als ondernemer werk je dus ook aan je zaak en zet je de zaak naar je hand en werk je slimmer. Als jij op weg naar meer ondernemerschap advies wilt, weet je mij te vinden. Ik ben trainer bij JUMP! Management voor kappers.
Ik zou het fijn vinden als ik jou een keer mocht spreken over je eigen ervaringen: bel 06-54674673 - vanuit België is dat 0031-6-546 746 73 - of stuur een mail naar info@pepptalk.nl - Kijk ook voor meer informatie op www.pepptalk.nl -
(Film nr. 121) 70e vlog op zondag - Misschien zoek je het te ver?
Vaak als ik met kapperondernemers over hun uitdagingen praat en vervolgens over de oplossingen zeggen ze verbaasd: volgens mij zie ik alles te moeilijk en zoek ik het te ver. En daar hebben ze gelijk.
Begin bij jezelf
Oplossingen hoef je niet op een andere planeet te zoeken maar zo dicht mogelijk bij jezelf en in jouw buurt. Mensen gaan er blijkbaar bij voorbaat van uit dat oplossingen altijd ver te zoeken zijn, moeilijk zijn en veel pijn met zich mee brengen. Het tegenovergestelde is waar. Leven in en met problemen doet pijn en geen oplossing vinden maakt het leven zuur.
Weet wat je zoekt
Wanneer is het dan wel moeilijk op oplossingen te vinden? Als je niet weet wat je zoekt! Je moet weten waar je doelen liggen en je moet het probleem op een simpele manier kunnen verwoorden. En als je een oplossing gevonden hebt moet je er ook aan beginnen en de voorgang regelmatig evalueren en de koers bijsturen. That's it.
Moeilijker kan ik het niet maken. Belangrijk is nog dat je niet meer over het probleem mag praten vanaf het moment dat je een oplossing hebt gevonden. Dan gaat uiteraard je aandacht niet meer naar het probleem toe maar naar de oplossing.
Oplossingsgericht denken
Niet probleemgericht maar oplossingsgericht denken en handelen. Vaak hebben we het alleen maar over het probleem zelf alsof het een stuk goud is en heel belangrijk. Meestal blijft dan weinig tijd en energie meer over om ook over de oplossingen te spreken.
www.pepptalk.nl Bel voor gratis telefonisch advies 06-54674673 -
(Film nr. 120) 69e vlog op zondag - Daar ben ik geen mens voor ...
Zolang je maar over problemen kunt praten is er niets aan de hand. Maar als het dan om oplossingen gaat, is het soms een straatje te ver. Daar ben ik geen mens voor, hoor je dan. Vaak zien mensen de oplossingen zelf om uit de problemen te komen of een doel te bereiken maar ze willen er niet aan want ze 'zijn er geen mens voor'. En dan blijft het zoals het altijd al was. Dan kunnen we weer over de problemen praten want dat is veiliger dan over oplossingen praten.
Voor gratis telefonisch advies bel 06-54674673 of stuur een mail naar info@pepptalk.nl Je kunt gratis op dit kanaal abonneren. Kijk op www.pepptalk.nl -
(Film nr. 119) 68e vlog op zondag - De dingen anders doen
Ben je terug van vakantie? Dan is dat een geschikt moment om veranderingen door te voeren. Misschien wil je sommige dingen anders doen maar je weet niet wanneer je hiermee moet beginnen. Direct naar jouw vakantie dus.
Heb je moeite met veranderen zou je mij kunnen bellen. Telefonisch advies is gratis. 06-54674673. Of schrijf een mail naar info@pepptalk.nl - www.pepptalk.nl
Je kunt gratis op dit kanaal abonneren. -
(Film nr. 118) 67e vlog op zondag - daar heb ik geen klanten voor
Je vraagt je soms af of je voor bepaalde behandelingen, zoals speciale kleurtechnieken, krullen knippen of extensions, wel klanten hebt. Waarschijnlijk heb je die niet. De juiste vraag is dan ook: wat kan ik doen om deze klanten aan te trekken die zich voor deze behandeling interesseren?
Oplossingen adviseren
Stap af van het idee dat je speciale behandelingen moet verkopen in je zaak. Wat je wel verkoopt zijn probleemoplossingen, gemak en uitstraling. Als je een klant vraagt of je aan haar hairextensions mag verkopen krijgt je misschien ‘nee’ te horen. Als je een klant vraagt of je een haarprobleem mag oplossen krijg je waarschijnlijk een ‘ja’.
Je begrijpt waarschijnlijk wat ik bedoel. Je hebt het helemaal niet over de speciale behandeling maar je bent bezig de uitstraling van je klant te verhogen, problemen op te lossen en de wensen en behoeften van je klant te vervullen. En daarvoor heb je speciale tools. Je moet dan wel professioneel kunnen adviseren maar ook dat is te leren. Ik geef er cursussen in.
Specialisatie
Vaak zijn kappers met speciale behandelingen begonnen als toegevoegde waarde maar naar verloop van tijd gaat dan de goed bedoelde specialisatie een langzame dood sterven.
En waarom laat je vrijwillig omzet liggen met een tool waarmee je veel problemen kunt oplossen en klanten gelukkig kunt maken. Voor gratis telefonisch advies bel 06-54674673 of stuur een mail naar info@pepptalk.nl
www.pepptalk.nl -
(Film nr. 117) 66 vlog op zondag - een kopje koffie
Service kost geld. Hoeveel kost eigenlijk een kopje koffie? Wil je het weten, kijk dat de film.
www.pepptalk.nl Je kunt gratis op dit kanaal voor kappers abonneren -
65e vlog op zondag - Vakantietijd is een moeilijke periode voor ondernemers
De meeste mensen gaan om deze tijd van het jaar met vakantie - ook kapperondernemers. Ben je zzpér en werk je alleen en zonder personeel dan staat je bedrijf stil en heb je in die tijd geen inkomsten. Heb je wel een team en je sluit je zaak heb je en geen inkomsten maar gaan je kosten wel door, bijvoorbeeld je huur en je loonkosten. Veel kapperszaken kunnen zich sluiting tijdens de vakantie tegenwoordig niet meer permitteren. Vergeet in elk geval niet de inkomstenderving en de kosten in je tarieven door te berekenen en op die manier op het hele jaar te verdelen.
Werkrooster
Blijft je zaak wel open en ga je als ondernemer met vakantie dan is het vaak een hele klus om een sluitend werkrooster te plannen. Ook als dat enigszins lukt gaan de meeste ondernemers met gemengde gevoelen met vakantie. Ergens blijf je er in je achterhoofd mee bezig en je hoopt dat alles goed gaat.
Duidelijk communiceren
Maar waarvoor zijn wij eigenlijk bang? Dat de medewerkers het zonder ons niet redden? Maar dat hebben we toch voor een groot deel zelf in handen. Als iedereen in het team zijn taken kent en de saloncultuur duidelijk is, kan er weinig mis gaan. Bij voorkeur hebt je samen met je medewerkers een salonhandboek geschreven met functieomschrijvingen, procedures, werkprocessen en de visie en missie. Ook al heb je geen salonhandboek maar je hebt alle belangrijke dingen duidelijk gecommuniceerd en iedereen kent zijn verantwoordelijkheden dan hoef je nog maar één ding te doen - namelijk loslaten. Uit ervaring weet ik dat medewerkers graag hun verantwoording nemen en hun uiterste beste doen.
Draagkracht
Misschien is juist de vakantieperiode een mogelijkheid om dit te oefenen. Als alles goed gaat kun je misschien beginnen om nog meer taken te delegeren en daardoor meer draagkracht te creëren.
Een zaak met zelfverantwoordelijke medewerkers en een zelfsturend team is iets waar elke ondernemer van droomt. Uiteindelijk hebben wij dit als ondernemer zelf in de hand maar het gaat echt niet vanzelf. Als het toevallig een keer goed ging kan het de volgende keer toevallig ook weer mis gaan. Zonder beleid en zonder strategie en zonder een duidelijke communicatie gaat eigenlijk helemaal niets vanzelf op deze planeet. En daar zijn wij kappers echt geen uitzondering.
Voor gratis telefonisch advies bel: 06-54674673
www.pepptalk.nl
Voor meer tips kunt je gratis op mijn YouTube kanaal abonneren
De locatie van dit filmpje is de Saar bij Saarburg in de buurt van de grens van Duitsland met Frankrijk en Luxemburg.
Onder de naam ‘Pepptalk’ geeft Wolfgang Peppmeier lezingen, workshops en individuele coaching in Nederland, Vlaanderen en Duitsland. W. Peppmeier is schrijver van het boek ‘Uitstraling – laat van buiten zien wie je van binnen bent’. www.pepptalk.nl - Wolfgang Peppmeier is lid van Spiritual Speakers, hoofdredacteur van Top Hair Benelux en managementtrainer bij Jump. Daarnaast was hij interim manager bij Great Lengths Nederland en werkt hij al jobcoach en in de burn-out begeleiding. Tel. +31(0)6-54674673 – mailadres: info@pepptalk.nl
Contact Formulier
Neem contact op voor meer informatie
